Доц. д-р инж. Емил Сашев Цветанов е роден през 1974 година в гр. Лом. Средното си образование завършва в ТМЕТ (Техникум по механоелектротехника) гр. Плевен през 1993 година, след което през 1993 – 1998 е студент в Русенски университет „Ангел Кънчев“, получавайки магистърски степен по специалност „Машиностроителни технологии и мениджмънт“. След успешно издържан изпит по „Мелиорации“ през 2001 година е назначен като Научен сътрудник III степен в отдел „Технологии“ към ИЛВ – Плевен. Във връзка с изискванията на ЗРАСРБ разработва проект на дисертационен труд, въз основа на който е зачислен като докторант на самостоятелна подготовка в Аграрен университет – Пловдив, катедра „Мелиорации, земеустройство и агрофизика“. Доктор по „Мелиорации“ е от 2015 година, а през 2017 година (след участие в конкурс) е назначен на академична длъжност „Главен асистент“. През 2018 година (след спечелен конкурс) е назначен на академична длъжност „Доцент“ по научна специалност „Лозарство“. От 2019 до 2022 година е ръководител на отдел „Технологии и РЗ“. През 2022 след спечелен конкурс е назначен за Директор на ИЛВ – Плевен като заема тази длъжност и понастоящем.  

Научните интереси на доц. Цветанов са свързани с различни проблеми предимно в агротехниката на лозата – поливен режим, производство на лозов посадъчен материал, поддържане на почвената повърхност в лозята. Главна научна тема в повечето му публикации третира поливния режим предимно във вкоренилище, значението на водата за развитието на лозите, микронапояване, евапотранспирация, дъждуване, микродъждуване и др.

Автор е на над 72 научни статии, 1 монография и на 1 брошура. Ръководител е на 1 научноизследователски проект, участник в 1 международен и 15 национални. Научен ръководител на 1 успешно защитена дипломна работа към ТУ – Варна. Има над 20 цитирания на научни трудове и е участвал в над 27 научни форуми от които 8 международни.