По покана на собствениците на избата, екип от Института по лозарство и винарство посети лозовите масиви и производствената база на шатото.
Агрономът Светлана Николова представи лозята и сподели от първо лице какви са предизвикателствата, породени от климатичните промени, и какви мерки се предприемат на терен.
По време на визитата учените се запознаха отблизо с технологиите за приемане и обработка на гроздето, както и с етапите на съхранение и винификация.
На финала гостите дегустираха отлични вина от реколта 2025 г. и обсъдиха с домакините съвместни идеи за развитието на винено-кулинарния туризъм в региона на Оряхово.
English