Мискет кайлъшки

Наименования и синоними:

Misket kaylashki, Misket kailashki, Muskat kaylashki, Kailashki misket (България)

Произход и разпространение:

Мискет кайлъшки е създаден по метода на междувидовата хибридизация  чрез кръстосването на сортоветеМискет хамбургски х Сейв Вилар 12 375 от Й. Иванов, В. Вълчев и Г. Петков. Признат е от ДСК и утвърден като нов и оригинален сорт със заповед № 4/23.02.1976 г. на МЗХП. Разпространен е в районите на Плевен, Враца, Велико Търново, Шумен, Русе, Бургас и Сливен. Площта му е около 394,3 dka – 0,19% от белите винени сортове и 0,07% от всички лозови насаждения у нас.

Ботаническо описание:

Млад леторасъл. Коронката е мъхеста с виненочервен оттенък. Младите листа са виненочервени, отгоре са голи, а отдолу – мъхести. Леторасълът е слабо мъхест, виненочервен на петна и ивици.

Зрял леторасъл. Междувъзлията са средно дълги и средно дебели.  Кората е светло-кестенява.

Лист.Петурата е средно голяма до голяма, петделна, средно нарязана, с гладка да слабо мрежесто набръчкана повърхност, често нагъната нагоре улейообразно, гола. Горните странични врязове са отворени, средно дълбоки до дълбоки, с успоредни страни и закръглено дъно. Долните врязове са отворени, плитки, във вид на остър ъгъл. Опашният вряз е отворен, сводест, тесен, с остро дъно.

Грозд. Средно голям (15,3/9,4 cm), цилиндрично-коничен, често крилат, рехав. Дръжката е средно дълга, тънка и здрава, вдървесинена в основата. Чепката е зелена. Дръжчицата на зърното е тънка, средно дълга, с малко плоско ложе. Средната маса на един грозд е около 200 g.

Зърно. Средно едро (14,7/13,4 mm), овално. Кожицата е жълтозелена до   златисто жълта, средно дебела, еластична, покрита с восъчен налеп. Консистенцията на мезокарпа е сочна. Вкусът е свеж, хармоничен и с приятен мискетов привкус. В зърното има най-често 2-3 семена. Средната маса на едно зърно е около 2,4 g.

Агробиологична характеристика:

Мискет кайлъшки е късно зреещ винен сорт. За района на Плевен, гроздето му узрява през втората половина на месец септември. Лозите се характеризират с умерен до силен растеж. Летораслите са наклонени до стелещи се, поради което се развиват много култуци. Сортът се отличава с много висока родовитост. Много често летораслите развити от спящите пъпки, ъгловите очи и черното око са също родовити, поради което лозите често се претоварват. При претоварване на лозите със зимни очи, качеството на гроздето силно се понижава, а лозите отслабват. При горещ и сух климат и добро узряване, зърната са склонни към завяхване.

За получаването на грозде с по-високо качество е препоръчително Мискет кайлъшки да се отглежда стъблено, на формировките Мозер и Омбрела, с прилагане на къса резитба с чепове или с чепове и стрелки, с натоварване от 25-30 зимни очи на лоза. Мискет кайлъшки не е склонен към изресяване и милерандаж. Той е практически устойчив на обикновена мана и проявява повишена издръжливост на сиво гниене и ниски зимни температури. Сортът има много добър афинитет с използваните у нас подложки.

Технологична характеристика:

Мискет кайлъшки е типично винен сорт. Процентът на зърната в грозда е 97,21%, а на чепките – 2,79%. Кожиците в структурата на зърното са 7,03%, семената – 3,72%, а мезокарпът – 89,25%. В технологичната зрялост гроздето съдържа 18-22% захари и около 9-10 g/dm³ титруеми киселини. При този сорт ябълчената киселина в гроздето е почти винаги повече от винената, което налага в повечето години при винификацията да се създадат условия за протичане или недопускане на ябълчената млечнокисела ферментация. Вината имат сламестобял цвят, често със златист оттенък, свеж и хармоничен вкус, с добре изразен мискетов аромат. При отлежаване на вината мискетовият аромат бързо намалява и затова те следва да се консумират млади.

Вариации и клонове: Не са известни